आर. बी. बुढाथोकी - योमरी नेवारी समुदायको एक लोकप्रिय खाना हो तर अहिले गैर नेवारहरुले पनि योमरी मन पराउन थालेका छन । जाडो महिनामा यो खानाको ज्यादा माग हुनेगर्छ । योमरी एक बिशुद्द चामल र चाकुबाट बन्ने सुन्दर र मुलायम रोटी पनि हो । हेर्नमा निकै आकर्सक देखिने यो रोटी…

आर.बि.बुढाथोकी - ढुङगामा लागेको लेउ पनि मसला हुन्छ भन्दा तपाईंलाई अचम्म लाग्छ होला तर यो हकिकत हो । यो लेउ अर्थात स्टोन प्ल्यावर धेरै खानामा मसलाको रुपमा हालिने एक सेक्रेट इन्ग्रिडेन्टमा पर्छ । भारत पाकिस्तान, अफ्गानिस्तान,इरान,अरब देशहरुले यो मसलालाई एक अभिन्न हिस्साको रुपमा कबाबमा मिसाउँछन । भारतीयहरुले यसलाई गदा मसलाको…

आर.बि. बुढाथोकी - १४ जागरुक र संघर्षशिल नारीहरुको नेतृत्वमा कागेश्वरी मनहरा नगरपालिका-८ गोठाटारमा मनमुरी कृषि सहकारी सस्था लि. को आफ्नै कृषि बजार सुरुवात भएको छ । सम्पूर्ण रुपमा अर्गानिक चिज बिक्री बितरण गर्ने उदेश्यका साथ खोलिएको यो संस्था नगरपालिकाको पहिलो र नमुना संस्था हो । मनमुरी कृषि सहकारी संस्थाको मातहतमा…

आ.बि.बुढाथोकी - होटल रेस्टुरेन्ट व्यवसायमा कुमार भण्डारीलाई नचिन्ने कमै होलान । उबेलाको निकै बिकट मानिने रामेछाप जिल्लामा जन्मेर पनि राजधानीको एक सफल व्यवसायी सम्म आइपुग्दा कुमार भण्डारीले निकै उतार चडाब भोग्नु भएको छ । पैसा कमाउन विदेश नै जानु पर्दैन भन्ने एक अब्बल उदाहरण पनि उहा स्वयंले साबित गरेर देखाउनु…

जय नारायण माझी थारू - सर्व प्रथम त आज बुबाको मुख हेर्ने दिन ( कुशे औंशी ) को उपलक्ष्यमा सम्पुर्ण बुबाहरु प्रति कोटी कोटी नमन तथा सु-स्वास्थ्यको कामाना। साच्चिकै बुवा शब्द आफैमा महान छ र बुवा तपाईं साच्चिकै धेरै महान हुनुहुन्छ । म आमाको गर्भमा हुँदा सायद आफ्नो हात खुट्टाहरु…

आर.बी.बुढाथोकी - होटलियरको रुपमा सन १९७७ मा काठमान्डौको मल्ल होटलबाट बस ब्वइबाट क्यारिएर शुरु गर्नु भएका प्रेम शाह सन २०२० मा आइपुग्दा बिदेशी भुमिमा चार वटा देश हेर्ने एरिया डाइरेक्टर सम्म आइपुग्नु भएको छ । विदेशी भुमिमा एक नेपाली युबाले यहाँ सम्मको सफलता हासिल गर्नुमा पनि हामीले त्यसैमा ठुलो गर्व…

आर.बि.बुढाथोकी-काठमाण्डौं कुनै जमान त्यस्तो पनि थियो जुन समयमा नेपालमा खाना पकाउने भान्सेको कुनै इज्जत थिएन । केटी माग्न जादा छोरी दिन सम्म हिजकिचाउँथे । तर अहिले समयले कोल्टे फेरेको छ । बैदेशिक रोजगारीमा जाने नेपालीहरुले होटल इन्डस्ट्रीमा पनि राम्रो पद र तह सम्हालेर दक्ष्यता देखाएका धेरै उधाहरण देखिन थाले पछि…

नारायण गाउँले, जिएनएन - ऋषितर्पणी, जनै पूर्णिमा, रक्षाबन्धनजस्ता विभिन्न नामले प्रचलित श्रावण शुक्लपूर्णिमा सनातनधर्मी समाजको एउटा महत्त्वपूर्ण पर्व हो । मूलत: कृषिमा आधारित समाजको आजका दिनदेखि करिब तीन महिना किसानी कामबाट फुर्सत हुन्छ र यही फुर्सतलाई उत्सवमा बदल्ने कामको सुरुवात आजकै दिनबाट हुन्छ । तीज, दशैं र तिहारजस्ता धार्मिक-सामाजिक उत्सवसम्म…

रोजिना ढुंगाना - एकल नारीहरुकोको संख्या नेपालमा धेरै छ । निम्न वर्गका एकल महिलाहरुमा आफु र आफ्नो परिवारको पालन पोषण गर्नु पर्ने जिम्मेवार आएको हुन्छ, जस्मा पैसाको अति आवस्यकता पर्छ। गरिब , गैर जिम्मेवार लोग्नेबाट पीडित , कम पढेलेखेका दिदी बहिनीहरु आफ्नो आवस्यकता पुरा गर्न अथवा गास, बास र कपासको…

तीतोपाटी डटकम-कोभिड १९ को बहाना गरेर मिडिया मालिकहरुले श्रमजीवी पत्रकारहरुलाई जागिरबाट हटाइरहेका छन् । अहिले बेरोजगार पत्रकारको जुलुस, धर्ना र सकड गतिविधि भइरहेको छ । ‘थोरै कोरोना, धेरै बहाना’, ‘सम्पादकको मुटु छ मर्म छैन’, ‘सञ्चार गृहले कमाएको अर्बौ मुनाफा खोई ?’ ‘मालिक मोज र तडकभडकमा, पत्रकार भोकभोकै सडकमा’ जस्ता नाराहरु…